Казино изнутри

Я не знаю, может здесь уже есть такая тема... В нашем казино довольно неудобен процесс работы и общения с пит-боссами и официантками. Например, пит-босс должен контролировать обмены кэша от 500 у.е., приходится каждый раз его звать и долго ждать, пока он пройдет по всему залу до твоего стола. Либо официанткам довольно сложно объяснить, что надо забрать лишнюю посуду и поменять пепельницы - они обычно видят только "пол-работы".

В связи с этим - прошу поделиться опытом, какие системы условных знаков или жестов есть в других казино?

У нас буфет зовут колокольчиком, чем больше ёмкость пролита на стол тем больше и чаще удары по маленькой кнопочке А у конкурентов приметил навыки криптографии, надо зделать заказ 2-звонка, убрать стол 1.

Работа официантки в казино сильно отличается от работы в ресторане. Мы стараемся не отвлекаться от игры на официков. Она должна понимать, что если ее позвали, то позвали зачем-то. Пусть посмотрит пепельницы, уберет на столе, спросит кто что хотел заказать. Всего три пункта в работе, думаю это не сложно. Считаю, что менеджеры бара должны это объяснять им. Инспектор не должен отвлекаться на официанток, ему и так есть чем заняться.

Weidzmin писал(а):...Либо официанткам довольно сложно объяснить, что надо забрать лишнюю посуду и поменять пепельницы - они обычно видят только "пол-работы".

Это тяжелый случай...иногда легче поменять официанта, чем по тысяче раз объяснять, что эта пепельница с окурком и ее нужно убрать; этот стакан пустой и его нужно убрать... То бишь, если официант не видит своей работы, то он и невостребован!

У нас просьба поменять пепельницу выглядела так:звонок,поднимаешь руку(чтобы в баре было видно) сжимаешь кулак ,оставляя указательный прямым, и рисуешь этим пальцем круги.

Skorpa писал(а):У нас просьба поменять пепельницу выглядела так:звонок,поднимаешь руку(чтобы в баре было видно) сжимаешь кулак ,оставляя указательный прямым, и рисуешь этим пальцем круги.

Ага! А если клиент захотел выпить, то этим же указательным пальцем щелкаешь себя по шее...

А если над головой клиента держать руку БОЛЬШИМ пальцем ВНИЗ , то этим древним жестом мы даем понять всем своим коллегам кого нужно "вынести" в первую очередь !

Вспомнился забавный случай


Новенькая офиц-ка подходит к игроку и спрашивает, что ему принести...
Игрок: ... кокаин и стакан вады.
Офиц-ка пожала плечами и ушла.Через 5 минут возвращается, ставит стакан воды и говорит: " извините, кокаина у нас нету..." В истерике были ФСЕ!!!

Лет 5 назад. Игрок:"Тазик водки мне и ведро пельменей!". Официантка в непонятках к менеджеру. Тот ей: "Уточни, ему водку в пластмассовом тазике или эмалированном? А про пельмени скажи, что я только что последнее ведро съел". Игрок просмеялся, менеджер к нему подходит с вопросом: "Обычно водку в ведре заказывают... "
Игрок: "А в ведре ноги мочить неудобно. А так она уже не лезет:cry: ".

Weidzmin писал(а):Я не знаю, может здесь уже есть такая тема...

Используй поиск. Очень удобно. Рекомендую.

У нас, чтобы позвать официантку, дважды звонят и поднимают руку (просто, без всяких жестов). Если нужно сменить пепельницу, то руку поднимают ладонью вверх с согнутыми немного пальцами (как будто в руке пепельница). Взглядом инспектор показывает официантке, какой из игроков просил ее подойти.
Питов зовут звуком "псс". Так же инспектор обращает на себя внимание дилера.

Да какие нафиг сигналы, у нас случай был я инспектором за столом сидел и позвонил офику, так она пришла и с наглой ражей : "Чё типа звал ?" благо её что клиенты были.......Потом с ними был разговор, объяснили что каждый выполняет все свои обязанности и всё в поряде.......Так что тока один сигнал-КОЛОКОЛ !!!

termit писал(а):Да какие нафиг сигналы, у нас случай был я инспектором за столом сидел и позвонил офику, так она пришла и с наглой ражей : "Чё типа звал ?" благо её что клиенты были.......Потом с ними был разговор, объяснили что каждый выполняет все свои обязанности и всё в поряде.......Так что тока один сигнал-КОЛОКОЛ !!!

Да, жесть! Интересно, что бы ты сделал, если бы не было клиентов? Объяснил "как надо работать"? Профессии разные нужны и важны, а вашему руководству необходимо укреплять корпоративный дух, чтобы не смотрели друг на друга, как на врагов или низших существ.
По-моему, не трудно, например, взглядом показать официантке, что ее позвал такой-то клиент, ну а по-поводу того, что данный стол необходимо почистить, конечно, она обязана сама замечать!

Был и такой случай: Подходит официантка к игроку, он просит: Можно мне кофе? На что следует ответ на полном серьёзе: А я что доктор? Откуда я знаю можно Вам кофе, или нет. Вот так.

Диалог VIP - игрока с официанткой:
- Чё?
- Ларис, принеси, пожалуйсто кофе и виски.
- Ща...
- Ларис, а улыбнуться?
- Не в Макдональдсе!!!

oak писал(а):Да, жесть! Интересно, что бы ты сделал, если бы не было клиентов? Объяснил "как надо работать"? Профессии разные нужны и важны, а вашему руководству необходимо укреплять корпоративный дух, чтобы не смотрели друг на друга, как на врагов или низших существ.
По-моему, не трудно, например, взглядом показать официантке, что ее позвал такой-то клиент, ну а по-поводу того, что данный стол необходимо почистить, конечно, она обязана сама замечать!

Я ни в коем случае не хотел оскорбить офиков, я многих девчёнок знаю и общаемся хорошо просто они должны свою работу выполнять как следует, вот ещё пример я на данный момент камермен, так позвонить ночью чтоб чайка поднесли это целая проблема для них, надо просто видеть их рожу(некоторых) так и думаешь а мож туда и плюнула.........

Ау нас тема была, инспектор покисапил питу, в то время когда за столом сидел криминальный авторитет:)) Так этот авторитет на свой счёт принял, что инспектор с ним заигрывает.) Было довольно забавно и страшновато разруливать эту ситуацию...

termit писал(а): Я ни в коем случае не хотел оскорбить офиков, я многих девчёнок знаю и общаемся хорошо просто они должны свою работу выполнять как следует, вот ещё пример я на данный момент камермен, так позвонить ночью чтоб чайка поднесли это целая проблема для них, надо просто видеть их рожу(некоторых) так и думаешь а мож туда и плюнула.........

Повторюсь, что это недостаток руководства! Значит ваш менеджмент устраивают "наглые рожи" и поведение официанток. Аппелируй к начальству! Если не понимают разговоров и наказаний, тогда нечего таких людей держать на работе.

Грев писал(а):Ау нас тема была, инспектор покисапил питу, в то время когда за столом сидел криминальный авторитет

Что такое покисапил питу ???

Про "покисапил" я тоже не понял, а у нас был случай: девочка недавно на работу устроилась, подходит к постоянному клиенту и воспрашает: "Что вам?" А девочка эта до казино в магазине работала, в пивном отделе. Клиент и отвечает: "пивка принеси", на что она задаёт привычный ей вопрос: "сколько вам?" (в это время он был единственным посетителем), тот в недоумении смотрит на неё... Из непонимания их вывел инспектор: "Три пива холодненьких и пакет, а одно открой"

У нас случай был, утро, клиентов нет в казяве скучна. Дилер стоя за столом зовёт офика (она первую ночь работала) и просит её принести ему сок, пачку сигарет, ну и там канфетку какую-нибудь.....всё это происходило с очень умным видом. Ну и девочка конечно же принесла.......До утра настроение было в стафе хорошее ))

"Прокисапил" - по всей видимости KISS UP - поцелуй. Значит позвал пита стандартным условным сигналом...

player75222 писал(а):

Грев писал(а):Ау нас тема была, инспектор покисапил питу, в то время когда за столом сидел криминальный авторитет

Что такое покисапил питу ???

от англ. "kiss up" - эдакий чмок, которым мы зовем друг друга на работе...

Да, самый что ни на есть казиношный условный сигнал. Если хлопки там всякие и звонки можно встретить где-либо еще, то кисс-ап... на личном опыте знаю, что иногда между коллегами проскакивает вне стенах казино, например, в людном супермаркете друзья-питы чмокают друг другу без задней мысли, а народ шарахается. Откуда вообще пошел кисс-ап? Есть рабочие версии?

GUMMY писал(а):от англ. "kiss up" - эдакий чмок, которым мы зовем друг друга на работе...

Ух-ты , сколько сразу "ЗНАЕК" нашлось ! А по-русски нельзя было написать !?

так я ж и написала : ЧМОК по-русски

интересный факт: на Кубе персонал зовут долгим "псссс"

GUMMY писал(а):так я ж и написала : ЧМОК по-русски

Изначально надо было так писать , а не после !!! А то ишь ты - покисапил ... Бредовое выражение !!!

Согласен, можно и было и проще,
а то сидит: "покисапил"!

2player75222: Слово "ишь" пишется с мягким знаком.

spljushka писал(а):2player75222: Слово "ишь" пишется с мягким знаком.

Спасибо , всевидящая вы наша ! ! !

еще один сигнал, на который питы приходят быстро : ЗАКРЫТЫЕ глаза ....все тебя сразу заметят! И мониторка и питы

GUMMY писал(а):так я ж и написала : ЧМОК по-русски
интересный факт: на Кубе персонал зовут долгим "псссс"

Да что там на Кубе! - у нас в казино питов подзывают именно так

Если пита позвать надо - чмок, если официантку - хлопают в ладоши, а официантки друг друга подзывают - ксс-ксс

Prokisapit'" - o4en' yda4naya vidymka dlya raboti v casino.
Kogda ya pervij raz popal na korabl', to dlya menya eto bilo o4en' stranno. V moem gorode, v casino, za takoj "4mok-kiss" nekotorie klienti mogli bi legko vibit' zybi.
Pona4aly ya ne mog sebya zastavit' podat' takoj signal. No potom privik, i dage sej4as inogda zabivaus', i na ludyah kak vidam
Bez takogo ynikal'nogo signala bilo bi neprosto. Predstav'te, vi 4erez vse shymnoe casino krichite supervisery (iz South Africa) ego imya s 4isto russkim akcentom: Modiszaucilly! Come here, bastard!"

А у нас достаточно просто: руководство псыкается, официаты вызваниваются колокольчиком... Правда было такое, что новая официантка на колокольчик реагировать отказывалась... А вот охрана никаких условных сигналов не понимает!

У нас тоже очень просто: пит или манагер - 1 звонок, официантка - 3 (если залили стол, то можно 4-5).
Работал у нас как-то один хороший менеджер, так первую неделю приходил вместо официантки (причем реально быстрее) и спрашивал, чего надо, чего звали...? Дело в том, что в казино, где он работал до этого звонили наоборот (3 - менеджер, пит, а 1 - оф-ка).

Мы зовём офицанток колокольчиком,при этом поднимаем руку-что бы было видно к какому столу нужно подойти(даже если играет один стол).Они всегда подходят к инспектору и спрашивают "Чё надо?".Устали им объяснять что подходить надо к игрокам,а не к нам.Как-то раз инспектор ответил на подобный вопрос,что принести надо стакан водки и солёный огурец.Офицантка принесла и поставила перед инспектором.Все кто это видел были просто в шоке,в первую очередь игроки.

вишня писал(а):Они всегда подходят к инспектору и спрашивают "Чё надо?".Устали им объяснять что подходить надо к игрокам,а не к нам.

Действительно смешно, когда официантка вместо того, чтобы обратиться к игрокам, стоит и смотрит на инспектора, хотя...
Я как-то спросила, почему они так делают, и, кстати, получила вполне нормальное объяснение: часто игрок не просто просит позвать официантку, а сразу говорит, что он хочет заказать, поэтому официантка, подойдя к столу и смотрит на инспектора, чтобы лишний раз не отвлекать гостя от игры. ИМХО, когда все службы казино научатся работать не отдельно друг от друга, а вместе - можно будет говорить о профессионализме.

Удачи.